Servieren im Gästezimmer

 

Hallo ihr Lieben,

meine derzeitige Abteilung ist die Warenannahme, aber es gibt Tage, in denen wird man sowohl im Service, als auch in der Produktion eingesetzt – heute war so ein Tag.

Wir hatten Geschäftskunden im Haus und bei solchen Veranstaltungen werden wir oft für einige Stunden im Service eingesetzt, d.h. wir mussten die Tische decken, haben die Kunden mit Kaffee empfangen und haben Ihnen anschließend ein 3-Gänge-Menü serviert. Anschließend haben noch alle beim Abbau zusammen geholfen und schon war alles erledigt.

Niklas und ich checken den Wareneingang

 

Anschließend habe ich mich umgezogen und bin in meine Abteilung, die Warenannahme gegangen. An der Warenannahme kontrolliert man eingehende Waren, die zum Kochen, Weiterverkaufen oder zur eigenen Nutzung dienen.

Heute habe ich verschiedene Lieferanten-Lieferungen gecheckt. Fehlende Artikel wurden reklamiert und einige beschädigte Produkte wurden an den Lieferanten zurückgegeben und neu angefordert. Zu meinen täglichen Aufgaben gehört unter anderem das Ablegen von Lieferscheinen bei den jeweiligen Lieferanten.
Ebenso habe ich Temperaturen in den Kühlhäusern gecheckt – wir wollen ja nicht, dass unsere Ware einfriert, oder verdirbt.