Hallo Ihr Lieben,

Während meiner Ausbildung zum Koch habe ich immer die Gelegenheit an verschiedenen Workshops teilzunehmen. In dem heutigen Blog möchte ich euch vom Fischworkshop erzählen. Dieser fand am 28. Januar.2016 statt.

Bei dem Fischworkshop lernt man über die verschiedenen Fischarten und Krustentiere. Zusätzlich werden die Qualitätsmerkmale der verschiedenen Fischarten und wie man sie zubereitet gelehrt.

Viele neue Koch-Zubereitungsarten bekommt man bei diesem Workshop zu sehen.

Ich selber konnte viel lernen, z.B. habe ich gelernt wie man einen Lachs filetiert und wie ich ihn richtig auf dem Teller serviere.

Ich hoffe, euch einen kleinen Einblick gegeben zu haben.

 

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